Ingredienti:
-120g di farina
-80g di fecola di patate
-200g di burro
-200g di zucchero
-1 tazzina di caffè ristretto
-4 uova
-1 bustina di lievito
-cioccolato fondente fuso
-panna e chicchi di caffè per decorare
Preparazione: Montare il burro con lo zucchero, unire farina, fecola, caffè e uova (una alla volta), incorporandole molto bene. Aggiungere il lievito per ultimo. Versare in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti. Lasciar raffreddare la torta e decorarla con cioccolato fuso. Una volta freddo decorare a piacere con panna montata e/o chicchi di caffè.
Variante: Potete aggiungere un goccio di caffè alla panna prima di montarla, in modo che venga anche quella al caffè.
Ecco la torta prima della decorazione...
...e dopo la decorazione...
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