Ingredienti:
-petto di pollo a fette
-prosciutto cotto
-pomodori al forno sott'olio
-olio q.b.
-erba cipollina
Preparazione:
Confezionare gli involtini con una fetta di petto di pollo, una fetta di prosciutto e un pomodoro. Chiudere gli involtini utilizzando degli stuzzicadenti.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente e far rosolare gli ivoltini. Cuocere con il coperchio, girandoli spesso. Aggiustare di sale e, a cottura ultimata, aggiungere un po' di erba cipollina.
Servire caldi.
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