Muffin menta&cioccolato

E dopo aver provato torte e biscotti con questo abbinamento, ecco che ho fatto l'esperimento sui muffin!!! :)
La ricetta dell'impasto è analoga a quella dei muffin cioccolato bianco&lamponi.

Ricetta per circa 12 muffin

Ingredienti:
-125g di farina
-10g di frumina
-50g di zucchero
-1 uovo
-mezzo vasetto di yogurt bianco
-mezza bustina di lievito
-25ml di olio
-100g di cioccolato fondente
-un bicchierino di sciroppo di menta
-un goccio di latte

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere le farine, lo yogurt, l'olio e il lievito, tutto in modo graduale. Aggiungere un goccio di latte per ammorbidire. Il risultato deve essere un composto liscio e senza grumi. Unire all'impasto lo sciroppo di menta (non esagerate con la quantità, ne basta un pochino) e il cioccolato tritato. 
Amalgamare per bene e riempire i pirottini di carta forno per metà. Infornare a 180° per 15-20 minuti. Far raffreddare e servire.