Pizza!!!!

Trovo che sia bellissimo fare la pizza!!!! E quella fatta in casa è davvero buona, ve lo assicuro!! Ecco la mia! Queste dosi bastano per circa 3 pizze grandi, se volete farne di più raddoppiate la dose!

Ingredienti:
-500g di farina di grano duro
-12g di lievito di birra
-250ml di acqua tiepida
-1 cucchiaio di olio evo
-1 cucchiaino di sale
-passata di pomodoro
-origano
-condimenti a scelta

Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti con il lievito diluito in mezzo bicchiere d'acqua. Lavorare a lungo l'impasto fino ad ottenere una palla morbida e omogenea. Lasciarla lievitare per almeno un'ora, coperta da un canovaccio umido e in un luogo caldo. Stendere la pasta con le mani e metterla in una teglia oliata. Condire e infornare a 200°. Per il tempo di cottura io vado a occhio, dipende dallo spessore della pasta e dal condimento.

Buon appetito!

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