Ingredienti:
-300g di cioccolato fondente
-300g di biscotti secchi
-latte q.b.
-3 cucchiai di farina di cocco
-farina di cocco q.b.
Per prima cosa, fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e incorporarlo ai biscotti secchi precedentemente tritati. Aggiungere i 3 cucchiai di farina di cocco e un po' di latte, quanto ne basta a rendere l'impasto abbastanza morbido.
Incorporare bene il tutto e fare delle palline con le mani. Rotolarle nel cocco disidratato e porle su carta forno o pirottini di carta. Conservare in frigo per qualche ora e servire.
Varianti: Ci sono molte varianti di queste palline... Potete cambiare la copertura a vostro piacimento: biscotti tritati, codette di zucchero colorate o cioccolato bianco tritato. Potete anche realizzarle con cioccolato bianco al posto del fondente per quanto riguarda il ripieno... Io le ho provate in tanti modi diversi e sono sempre buonissime! Scatenate la fantasia...!!!
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