Tortini al cacao con marmellata

Ecco un altro gustoso dolcetto con l'abbinamento cioccolato&arancia!!! Questi tortini si possono fare di qualsiasi forma, sono morbidissimi e molto buoni! E' proprio come se fossero delle mini-torte... Inoltre, si possono decorare a piacere in mille modi diversi...!

 Ricetta per 6 tortini

Ingredienti:
-150g di farina
-80g di zucchero
-10g di cacao in polvere
-30g di burro
-mezza bustina di lievito
-1 uovo
-200ml di latte
-marmellata (io ho messo quella all'arancia)
-50g di cioccolato fondente fuso 
-liquore (io ho usato il limoncello ma sarebbe meglio usare un liquore all'arancia)

Preparazione:
Lavorare l'uovo con lo zucchero, aggiungere pian piano la farina setacciata, il burro fuso, il latte, il cacao e per ultimo il lievito. Amalgamare bene e trasferire l'impasto in 6 stampini imburrati e infarinati. Cuocere a 180° per 15-20 minuti circa.
Una volta freddi, tagliare a metà e bagnare con un po' di liquore diluito con l'acqua. Farcire con marmellata e richiudere.
Decorare con il cioccolato fuso e confettini di zucchero colorati a piacere.