Potete variare la ricetta scegliendo un'aroma diversa... Io ho scelto quella al rum ma ci sta benissimo anche quella alla mandorla!! Oppure potete semplicemente utilizzare la vanillina o un liquore a scelta.
Ingredienti:
-cannoncini di pasta sfoglia già pronti
-250g di ricotta (meglio se fresca, io ho usato quella confezionata perchè non ho fatto in tempo a comprarla...)
-100g di zucchero a velo
-aroma al rum
-50g di cioccolato fondente
Preparazione:
Per prima cosa, tritare il cioccolato fondente con un coltello e metterlo da parte.
Lavorare la ricotta con lo zucchero e aggiungere l'aroma. Mescolare bene e aggiungere anche le gocce di cioccolato.
Riempire i cannoncini con la crema ottenuta utilizzando una sac à poche e conservare in frigorifero.
Al momento di servire spolverizzare con zucchero a velo.
Potete anche farcire i cannoncini con crema pasticcera, crema al cioccolato o nutella.
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