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domenica 1 febbraio 2015

Tortino di purè, ragù e zucchine

Se non sapete cosa preparare per cena e volete provare qualcosa di diverso ecco un'idea facile e carina che potete personalizzare a vostro piacimento..

Ingredienti:
-ragù
-una busta di preparato per purè
-una zucchina
-due sottilette
-pangrattato q.b.
-parmigiano grattuggiato q.b.

Preparazione:
Preparare il purè e lasciarlo raffreddare. Ungere la teglia con del burro e far attaccare un po' di pangrattato sulla superficie. 
Versare il purè nella teglia aiutandosi con un cucchiaio e livellarlo per bene. 
Lavare e tagliare le zucchine a rondelle, cuocerle in padella con un goccio d'olio e adagiarle sullo strato di purè. 
Aggiungere le sottilette spezzettate e ricoprire il tutto con il ragù. 
Spolverizzare con il formaggio grattuggiato e il pangrattato e infornare a 180° per circa 20minuti.

Se avanza potete conservarlo nel frigo e riscaldare il giorno dopo in forno.



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