Tortino speziato di zucchine

Sempre una ricetta con verdure e da fare al forno... stavolta utilizziamo le zucchine! E' un tortino abbastanza morbido, da servire caldo. Fa da piatto unico, essendo molto "ricco".

Ingredienti (per circa 8 porzioni):
-una grossa zucchina
-3 patate medie
-5-6 cucchiai di pangrattato
-erba cipollina
-curry
-paprika
-2 uova
-un cucchiaio di formaggio grattuggiato
-una sottiletta oppure qualche cubetto di fontina
-sale e pepe q.b.

Preparazione: 
Lavare e tagliare a cubetti le zucchine, pelare le patate e ridurle a cubetti molto piccoli. Cuocere le patate in acqua bollente salata e, dopo circa 5 minuti, aggiungere le zucchine.
Una volta cotte, scolare le verdure e tritarle con il mini-pimer fino ad ottenere una crema. Versare il composto in una ciotola, aggiustare di sale e pepe e aggiungere gradualmente tutti gli altri ingredienti (utilizzare le spezie a proprio piacimento).
Disporre il composto in una teglia e infornare a 180° per circa mezz'oretta.