Ingredienti:
-230ml latte
-60ml olio di girasole
-1 bustina di vanillina
-2 uova
-300g di farina
-100g di zucchero
-una bustina di lievito per dolci
-gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
Scaldate il forno a 180 gradi e preparate una gratella con le formine dei muffin in silicone o di carta forno (oppure quelle di alluminio da imburrare e infarinare). Unire farina, olio, zucchero e lievito e iniziare a mescolare delicatamente facendo attenzione ad incorporare bene tutti gli ingredienti.
Aggiungere il latte, le uova e la vanilline e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Infine incorporare il cioccolato (io lo trito utilizzando un coltello a mezzaluna ma potete utilizzare anche le gocce di cioccolato già pronte).
Riempire gli stampini per i 3/4 e infornare per 20 minuti.
Io li ho decorati con cioccolato fondente fuso, smarties e alcuni confettini argento!!
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