Ingredienti:
-1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
-1 scamorza affumicata piccola
-150g di prosciutto cotto
-olive verdi
-1 uovo
Preparazione:
Prima di tutto, srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla un po' con un coltello appuntito o una forchetta. Tagliare la scamorza a cubetti, il prosciutto a striscioline sottili e le olive a pezzetti. Fare uno strato di scamorza, uno di prosciutto e olive e di nuovo uno di scamorza. Chiudere il calzone e sigillare bene i lati.
Sbattere leggermente l'uovo con una frusta a mano e spennellare la superficie del calzone.
Cuocere per 25 minuti circa a 170°-180°.
Buon appetito!
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