Ingredienti:
-320g farina
-150g zucchero
-2 uova
-un bicchiere di latte
-una bustina di lievito
-mezzo bicchiere di olio di semi
-150g di gocce di cioccolato fondente
-pasta di zucchero, glassa al cioccolato e codette per decorare
Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere pian piano farina e olio, alternandoli, per incorporarli bene all'impasto senza formare grumi. Aggiungere il latte (andate a occhio, finchè l'impasto non sarà abbastanza molle, io ne ho messo circa un bicchiere). Incorporare, a questo punto, il lievito e, infine, le gocce di cioccolato. Riempire i pirottini per muffin per circa 3/4 e cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti. Attendere che i dolcetti si raffreddino completamente e decorarli a piacimento.
Buon appetito e Buon Natale!!!!!!!!!!!!!
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