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lunedì 14 ottobre 2013

Plumcake marmorizzato con gocce di cioccolato

Era da tanto che non facevo un dolce marmorizzato... A questo plumcake ho aggiunto le gocce di cioccolato per farlo ancora più goloso...!!!

Ingredienti:
-180g di farina
-100g di burro
-80g di zucchero
-1 bustina di lievito
-2 uova
-un vasetto di yogurt bianco
-2 cucchiai di cacao amaro in polvere
-50g di cioccolato fondente

Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero e, intanto, far sciogliere il burro in un pentolino. Aggiungere delicatamente la farina e lo yogurt e amalgamare il tutto fino a formare un impasto liscio e omogeneo. Aggiungere a questo punto il burro fuso intiepidito e il lievito e mescolare bene. Aggiungere poi il cioccolato fondente tritato. Dividere l'impasto in due parti e aggiungere ad una di esse il cacao in polvere. Foderare una teglia da plumcake con carta forno e versare l'impasto alternando una cucchiaiata di impasto al cacao con una di impasto bianco. Cuocere a 180° per mezz'ora.





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